Pşeyler tohumlar kadar hayatiydi. Ancak 20. yüzyılda, bu tohumların insanlığın doğuşundan beri var olan çeşitlerinin %94'ü yok oldu. Biyoteknoloji şirketleri sektörü tamamen özelleştirirken, çiftçiler, bilim adamları, avukatlar ve yerli halk 12000 bin yıllık gıda mirasını korumak için kıyasıya mücadele ediyor.