Aموراسیسی خاندان سے تعلق رکھنے والے اشنکٹبندیی درخت ، "جنت کا درخت" یا "ابدی درخت" ، مورنگا کا تعلق شمال مشرقی ہندوستان میں ہے ، لیکن افریقہ ، مڈغاسکر ، ایشیاء اور جنوبی امریکہ میں بھی اس کی نشوونما ہوتی ہے۔ یہ بہت سارے علاقوں میں سہارا جیسے پایا جاسکتا ہے لیکن اس میں مٹی نیم-اشنکٹبندیی موسم بھی شامل ہے. اس کی بہت گہری جڑ اسے کئی مہینوں تک پانی کے بغیر جانے کی اجازت دیتی ہے۔ اس کا سینیگالی نام "Nébédaye" انگریزی سے آتا ہے "کبھی نہیں مرنا": جب یہ کاٹ جاتا ہے یا جوان ٹہنیاں دھوپ سے جل جاتی ہیں تو ، یہ پہلی بارش کے ساتھ ہی فورا. بڑھ جاتی ہے۔ اس کے استعمال متعدد ہیں: اس کے بیجوں میں خوردنی تیل ہوتا ہے جو بچوں کی جلد کو نرم کرنے کے لئے بیرونی طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔ بیجوں کے پاؤڈر میں پانی صاف کرنے کی خاصیت ہوتی ہے۔ پتیوں کو غذائی قلت سے متعلق بیماریوں سے لڑنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ ان میں دودھ سے 2 گنا زیادہ لپڈ ، کیلے سے 3 گنا زیادہ پوٹاشیم ، گاجر سے 4 گنا زیادہ وٹامن اے اور نارنگی سے 7 گنا زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے۔
Moringa تیل نکالنے
Moringa بیج تین lobed پوڈوں سے ہیں. ہر پوڈ 12 اور 35 سیاہ بیجوں کے درمیان، بھوری مرغ اور 3 سفید پنکھوں کے درمیان راؤنڈ ہوتا ہے.
ایک درخت ایک سال 15000 اور 25000 بیج کے درمیان پیدا کر سکتا ہے. درخت کے بیجوں سے تیل کا اظہار کیا جاتا ہے۔ گولے والے بیجوں یعنی تیل میں تیل کا تناسب 42٪ ہے۔ مورنگا افریقاجو کا تیل پیلے رنگ کا ہے۔ یہ تیل بین الاقوامی طور پر جانا جاتا ہے " بین کا تیل"۔
Moringa تیل کی تشکیل
70-73٪ اولیک ایسڈ کے ساتھ غیر سنترپت فیٹی ایسڈ سے مالا مال ، بلکہ وٹامنز (سی ، اے ، بی) ، معدنیات (پوٹاشیم ، کیلشیم ..) اور پروٹین میں بھی۔
موٹی ایسڈ
| پلاٹیکک ایسڈ | C16: 0 | 6,2٪ |
|---|---|---|
| پلاٹولک ایسڈ | C16: 1 | 1,4٪ |
| Stearic ایسڈ | C18: 0 | 5,7٪ |
| اولیک ایسڈ | C18: 1 | 70٪ |
| لینویلا ایسڈ | سی 18: 2 ڈبلیو 6 | 0,8٪ |
| Linolenic ایسڈ | سی 18: 3 W3 | 0,1٪ |
| آکسیڈک ایسڈ | C20: 0 | 3,9٪ |
| گڈولک ایسڈ | C20: 1 | 2,1٪ |
| Behenic ایسڈ | 7,7٪ |
مورینگا کے بیجوں میں ایک کیٹیونک پولیئلیٹرولائٹ ہوتی ہے جسے الومینا سلفیٹ کے متبادل کے طور پر پانی کے علاج اور تطہیر میں موثر ثابت کیا گیا ہے۔ کیک اینٹی بیکٹیریل اصولوں اور پروٹینوں میں امیر ہیں.
مورینگا تیل کی خصوصیات
مورنگا تیل کو کھانا پکانے کے تیل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ ایک دلچسپ خوردنی تیل ہے۔ گولڈ بیجوں کو پانی صاف کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ دیسی دوا میں مستعمل ملتا ہے ، اس کا نام "معجزہ درخت" ہے۔ یہ اس کے دبائے ہوئے بیج ہیں جو قیمتی موریگا تیل دیتے ہیں اور غیر معمولی بحالی کی خصوصیات پیش کرتے ہیں۔
کھانے کا استعمال
خوردنی ، مرنگا کا تیل مسالا میں اور بھوننے کے لئے استعمال ہوتا ہے کیونکہ اس کی وجہ سے یہ بے آب و گیاہ نہیں ہوتا ہے۔
غیر مستحکم مادوں کو جذب اور برقرار رکھنے کی اس کی قابلیت کا شکریہ ، خوشبو کو مستحکم کرنے کے ل the عطر صنعت میں یہ بھی دلچسپ ہے۔
کاسمیٹک استعمال
مورنگا تیل یا بین تیل جلد کو نرم اور نرم کرتا ہے۔ یہ دائمی طور پر انتہائی خشک جلد کو ہائیڈریٹ اور پھر سے زندہ کرتا ہے ، بعض اوقات خارش یا چمکنے کا شکار ہوتا ہے۔
یہ جھرنے اور عمر بڑھنے سے لڑنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
ذریعہ: http://www.africajou.com/index.php/huiles-naturelles/huile-de-moring
