پڑھ کر تھک گئے؟ اس مضمون کو سنیں |
موراسیسی خاندان کا ، "مچھلی کا درخت" یا "دائمی درخت" ، کا نامیاتی درخت ، مورنگا کا تعلق شمال مشرقی ہندوستان میں ہے ، لیکن افریقہ ، مڈغاسکر ، ایشیاء اور جنوبی امریکہ میں بھی اگتا ہے۔ یہ بہت سارے علاقوں میں سہارا جیسے پایا جاسکتا ہے لیکن اس میں مٹی نیم-اشنکٹبندیی موسم بھی شامل ہے. اس کی بہت گہری جڑ اسے کئی مہینوں تک پانی کے بغیر کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ اس کا سینیگالی نام "Nébédaye" انگریزی سے آتا ہے "کبھی نہیں مرنا": جب یہ کاٹ جاتا ہے یا جب جوان ٹہنیاں دھوپ سے جلا دی جاتی ہیں تو ، پہلی بارش کے ساتھ ہی فورا. ہی بڑھ جاتی ہے۔ اس کے استعمال متعدد ہیں: اس کے بیجوں میں خوردنی تیل ہوتا ہے جو بچوں کی جلد کو نرم کرنے کے لئے بیرونی طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔ بیج پاؤڈر میں پانی صاف کرنے کی خاصیت ہے۔ پتیوں کو غذائی قلت سے مربوط بیماریوں سے لڑنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ ان میں دودھ سے 2 گنا زیادہ لپڈ ، کیلے سے 3 گنا زیادہ پوٹاشیم ، گاجر سے 4 گنا زیادہ وٹامن اے اور نارنگی سے 7 گنا زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے۔
Moringa تیل نکالنے
Moringa بیج تین lobed پوڈوں سے ہیں. ہر پوڈ 12 اور 35 سیاہ بیجوں کے درمیان، بھوری مرغ اور 3 سفید پنکھوں کے درمیان راؤنڈ ہوتا ہے.
ایک درخت ایک سال 15000 اور 25000 بیج کے درمیان پیدا کر سکتا ہے. درخت کے بیجوں سے تیل کا اظہار کیا جاتا ہے۔ گولے والے بیجوں ، یعنی باداموں میں تیل کا تناسب 42٪ ہے۔ مورنگا افریقاجو کا تیل پیلے رنگ کا ہے۔ یہ تیل بین الاقوامی سطح پر “بین تیل".
Moringa تیل کی تشکیل
70-73٪ اولیک ایسڈ ، بلکہ وٹامنز (سی ، اے ، بی) ، معدنیات (پوٹاشیم ، کیلشیم ..) اور پروٹین میں غیر سنترپت فیٹی ایسڈ سے بھرپور۔
موٹی ایسڈ
| پلاٹیکک ایسڈ | C16: 0 | 6,2٪ |
|---|---|---|
| پلاٹولک ایسڈ | C16: 1 | 1,4٪ |
| Stearic ایسڈ | C18: 0 | 5,7٪ |
| اولیک ایسڈ | C18: 1 | 70٪ |
| لینویلا ایسڈ | C18: 2 W6 | 0,8٪ |
| Linolenic ایسڈ | سی 18: 3 W3 | 0,1٪ |
| آکسیڈک ایسڈ | C20: 0 | 3,9٪ |
| گڈولک ایسڈ | C20: 1 | 2,1٪ |
| Behenic ایسڈ | 7,7٪ |
مورینگا کے بیجوں میں کیشنک پولائیلیٹرکولائٹ شامل ہیں جو الومینا سلفیٹ کے متبادل کے طور پر پانی کے علاج اور تطہیر میں موثر ثابت ہوئے ہیں۔ کیک اینٹی بیکٹیریل اصولوں اور پروٹینوں میں امیر ہیں.
Moringa تیل کی خصوصیات
مورنگا کا تیل کھانا پکانے کے تیل کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ ایک دلچسپ خوردنی تیل ہے۔ پسے ہوئے بیجوں کو پانی صاف کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ دیسی دوا میں استعمال ہونے والے اس کا نام "معجزہ درخت" ہے۔ یہ اس کے دبایا بیج ہیں جو قیمتی موریگا تیل دیتے ہیں اور جو غیر معمولی بحالی کی خصوصیات پیش کرتے ہیں۔
خوراک کا استعمال
خوردنی ، مرنگا کا تیل مسالا میں اور بھوننے کے لئے استعمال ہوتا ہے کیونکہ اس کی وجہ سے یہ بے آبرو نہیں ہوتا ہے۔
غیر مستحکم مادوں کو جذب اور برقرار رکھنے کی اس کی صلاحیت کا شکریہ ، خوشبو کو مستحکم کرنا خوشبو کی صنعت میں بھی دلچسپ ہے۔
کاسمیٹک استعمال
مورنگا تیل یا بین تیل جلد کو نرم اور نرم کرتا ہے۔ یہ تیز خشک جلد کو ہائیڈریٹ اور پھر سے زندہ کرتا ہے ، بعض اوقات خارش یا چمکنے کا خطرہ ہوتا ہے۔
یہ جھرنے اور عمر بڑھنے سے لڑنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
ذریعہ: http://www.africajou.com/index.php/huiles-naturelles/huile-de-moring
;
;
;
;
;