ذیابیطس کے لئے چینی کے متبادل کے طور پر سٹیوایا

سٹیویا

چینی کے متبادل میں سے ایک ، اسٹیویا ، جنوبی امریکہ کا ایک چھوٹا سا پلانٹ ، ہمارے علاقے میں رہائش پذیر ہونے لگا ہے۔ ایک طویل عرصے سے ممنوع ، اس کی مضبوط میٹھی طاقت اور اس میں کیلوری کی کمی کی وجہ سے آج وہ صنعتکاروں سے دلچسپی لے رہا ہے۔

اسٹیویا ایک قدرتی طور پر واقع صفر کیلوری کا مٹھائی ہے جو صدیوں سے شوگر اور ذائقہ دار جزو کے قدرتی متبادل کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے۔ اسٹیویا اسی نام کے پودوں کا ایک قدرتی نچوڑ ہے ، اس کے پتے زیادہ واضح طور پر۔

سٹیویا کی اصل

یہ پلانٹ جنوبی امریکہ کا ہے۔ یہ وہاں کھپت کا پلانٹ بن گیا جو 200 سال سے زیادہ پہلے ، مقامی لوگوں کے ذریعہ تھا جنہوں نے پتے کو میٹھا بنانے یا ان کے میٹھے ذائقہ کے لئے چنے چبانے کے لئے استعمال کیا تھا۔ روایتی طور پر ، پودوں کے پتے "میٹھی گھاس" بھی سوکھے جاتے تھے اور ساتھی ، چائے اور ادویات کو میٹھا بنانے کے لئے استعمال ہوتے تھے۔ صدیوں سے ، اسٹیویا نچوڑ کو جنوبی امریکہ میں لوگ بطور چینی اور دواؤں کے مشروبات میں استعمال کرتے ہیں۔

مصنوعی میٹھے بنانے والوں کے برعکس ، اسٹیویا کی میٹھی قوت طاقت برقرار رکھنے کے باوجود بھی کھانا پکاتے وقت یا گرم مشروب میں شامل کی جاتی ہے۔

اس کا ذائقہ اور ساخت۔

سویٹنر اسٹیویا سفید اور پاؤڈر ہے۔ یہ کلاسیکی چینی کی شکل میں کھایا جاسکتا ہے۔ اس کا ذائقہ لیکورائس کی یاد دلانے والا ہے ، جو ایک ذائقہ روایتی مٹھائیوں سے تھوڑا سا مختلف ہے۔

اسٹیویا کے ساتھ چینی کی جگہ کیوں لیتا ہے؟

• اس میں سکروسیس کے مقابلے میں 300 اوقات کے قریب ایک میٹھی طاقت ہے

• اسٹییویا میں کیلوری یا کاربوہائیڈریٹ نہیں ہے

• یہ ذیابیطس کے لئے مناسب ہے اور کھانے کے لئے موزوں ہے

• سائنسی مطالعات کے مطابق، سٹی ویو موٹاپا اور ہائپر ٹھنڈن کے خلاف لڑنے کے لئے ایک فائدہ مند پلانٹ ہے

• یہ گلوکوز کی خرابی کو کم کرتی ہے

cooking کھانا پکانے یا بیکنگ میں استعمال کرنا آسان ہے کیونکہ اسٹیویا کو 200 ° C تک گرم کیا جاسکتا ہے۔ دوسری طرف ، یہ تیاریوں کا ذائقہ دیتا ہے۔

ہوشیار! بہت سارے عرصے سے سٹی ویو بہت سے ممالک میں پابندی عائد کردی گئی ہے کیونکہ اس کو بے شمار خصوصیات کو دیا جاتا ہے. لہذا حاملہ یا دودھ پلانے والی خواتین کو یہ پودے استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

سٹیویا - ذیابیطس کے لئے ایک نرم حل

اسٹیویا بالغوں اور ذیابیطس کے شکار بچوں کے لئے ایک قدرتی میٹھا سازی کا اختیار ہے لہذا وہ کاربوہائیڈریٹ کا انتظام کرتے ہوئے ذائقہ کی مٹھاس سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ اسٹیویا قدرتی طور پر کیلوری سے پاک ہے ، جس کی وجہ سے وہ بالغ افراد اور ذیابیطس کے شکار بچوں کی خوراک میں شوگر کاربوہائیڈریٹ کیلوری کی جگہ لے سکتے ہیں۔ اسٹیویا بعض اوقات دوسرے قدرتی سویٹینرز کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے جیسے چینی یا کھانے پینے اور کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل مشروبات میں ، لہذا یہ ضروری ہے کہ مصنوعات کے لیبلوں پر جزو کی فہرستوں کی جانچ پڑتال کریں۔

یہ ان لوگوں کے لئے بھی ایک اچھا اختیار ہے جو اپنی کیلوری کی مقدار کو کم کرنا چاہتے ہیں ، لیکن پھر بھی اس میں ذائقہ کی مٹھاس سے لطف اٹھائیں۔ اسٹیویا دنیا بھر کے ہزاروں کھانے پینے کی اشیاء میں پایا جاتا ہے ، جس میں چائے ، غیر الکوحل کے مشروبات ، جوس ، دہی ، سویا دودھ ، بیکری کی مصنوعات ، اناج ، سلاد ڈریسنگ ، مٹھایاں اور بطور ٹیبل میٹھا۔

ذریعہ: http://globalsteviainstitute.com/fr/sinformer/nutrition-et-sante/le-diabete/

آپ کا رد عمل کیا ہے؟
محبت
ہا ہا
واہ
اداس
غصہ
آپ نے جواب دیا ہے "سٹیوایا ڈی کے لئے چینی کے متبادل کے طور پر ..." کچھ سیکنڈ پہلے

کیا آپ کو یہ اشاعت پسند آئی؟

ووٹوں کے نتائج۔ / 5 ووٹوں کی تعداد۔

جیسے آپ چاہیں ...

سوشل نیٹ ورک پر ہمارے ساتھ چلیے!

یہ ایک دوست کو بھیجیں