نکالنے کا مقام: سینیگال
ڈش کی قسم: Viande
اجزاء: گوشت، چاول، سبزیاں
- لوگوں کی تعداد: 4
- تیاری: 30 ایم این
- باورچی خانے سے متعلق: 90mn
اجزاء
- چاول کی 3 کپ، ترجیحا ذائقہ چاول
- سبزیوں کا تیل یا مونگ پھلی کا تیل 200 ملی لیٹر
- 500G بیف، کیوب میں کاٹ
- 1 بڑا پیاز، کٹی
- 2 چمچ سرسبز
- 4 لہسن کے لونگ ، کٹے ہوئے
- 2 بیل پتیوں
- 2 کیوبز میگی۔
- 1 گاجر، کھلی اور کاٹ
- 2 آلو، کھلی اور کٹ
- 2 قددو سککوں
- ½ سبز گوبھی، ٹکڑوں میں کاٹ
- مرچیں
- نمک اور کالی مرچ
- پانی کے 1,5 لیٹر
تیاری
- شور کا گوشت، نمک اور کالی مرچ کی مکھی کے ساتھ گوشت.
- بڑے برتن میں سبزیوں کا تیل گرم کریں اور گوشت کو کچھ منٹ کے لئے براؤن کریں۔
- سرسوں ، پیاز ، لہسن ، کالی مرچ ، اسٹاک کیوب اور 2 خلیج کے پتوں کو شامل کریں۔ ایک اور 5 منٹ (یا جب تک کہ آپ کے پاس موٹی چٹنی نہ ہو)۔
- 1,5 لیٹر پانی اور تمام سبزیاں شامل کریں۔ سبزیاں پکنے تک پکائیں (لگ بھگ 40 منٹ)۔
- سبزیوں اور ذخائر کو ہٹا دیں ، پھر چاول جو اچھی طرح سے دھوئے گئے ہیں اور اپنی پسند میں نمک ڈالیں۔ چاولوں کو ہلکی آنچ پر پکائیں جب تک چاول تیار نہ ہوجائیں۔ چاول جلنے سے بچنے کے ل to اکثر چاول پھیریں۔
- جب یہ تیار ہوجائے تو ، سبزیوں اور بون ایپٹ کے ساتھ پیش کریں۔
