ווי צו גרייטן Senegalese pastels?

SENEGAL PASTELS

סענעגאַלעסע פּאַסטעלז זענען די קליין פלאַך דאָונאַץ סטאַפט מיט פיש און בשמים בכלל געדינט ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער ווי אַפּפּעטיזערס. דאָ איז דער רעצעפּט שריט דורך שריט:

ינגרעדיענץ:

  • די טייג:
    - 250 ג מעל
    - ½ סאַטשעט פון באַקינג פּודער
    - קסנומקס ג פון פּוטער
    - 1 יי
    - 2 פיסטאַשקע בוימל
    - קסנומקס קל פון וואַסער
    - זאַלץ
  • די סטאַפינג:
    - קסנומקס ג פון פאַרמד פיש
    - ½ ציבעלע
    - קסנומקס קנאָבל קלאָווע
    - 1 קובע יויך
    - 1 צווייַג פון פּעטרעשקע
  • די ראָף:
    - ½ בינטל פון פּעטרעשקע
    - קסנומקס צווייגן פון סיוו
    - קסנומקס קנאָבל קלאָווע
    - קסנומקס טשיללי פויגל
    - 1 קובע יויך
    - קסנומקס / קסנומקס מיט שוואַרץ פּעפּערקאָרנס
  • די פּאָמידאָר סאָוס:
    - קסנומקס רייסט טאַמייטאָוז
    - קסנומקס ציבעלע
    - קסנומקס קנאָבל קלאָווע
    - ¼ קאַריבבעאַן פעפער
    - 1càs. פּאָמידאָר פּאַפּ
    - 1càs. פיסטאַשקע בוימל
    - זאַלץ
    - Pepper

צוגרייטונג:

אָנהייב דורך פּריפּערינג די טייג. אין אַ סאַלאַט שיסל, מישן די מעל און די הייוון. לייג די סאָפאַנד פּוטער, ייל און זאַלץ, אַרבעט דורך האַנט, לייגן די יי און מישן ווידער. לייג די וואַסער און ניד צו באַקומען אַ גלאַט פּאַפּ (קסנומקס).

1. זאל עס מנוחה בייַ מינדסטער קסנומקסה.
דערווייַל, צוגרייטן די סטאַפינג (קסנומקס).

2. שטעלן ½ ליטער פון וואַסער אין אַ פאַן מיט די יויך קוב און ברענגען צו אַ קאָכן. לייג די געהאַקט פיש אין טשאַנגקס, די ציבעלע און מינסט קנאָבל און קסנומקס קניפּ פון פּראָסט זאַלץ.

קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט. דערווייַל, מאַכן די ראָף (קסנומקס): מיקס די כאַליד פּעטרעשקע מיט די קנאָבל, פעפער, סיוו, טשיללי און קובע. ספר אין דער בלענדער. אין די סוף פון קוקינג, פליען די פיש, דריקן עס צו באַזייַטיקן אַלע די וואַסער, און לייגן די פיש צו ראָף (קסנומקס).

3. געשמאַק און רעקטאַפיי די געווירץ אויב נייטיק (5).

4. איידער איר אָנהייבן מאַכן פּאַסטעלז, צוגרייטן די סאָוס. פּרעגלען די דאָוקט אַניאַנז אין די הייס בוימל. לייג די טאַמייטאָוז, אויך דייסט, און געהאַקט קנאָבל. נאָך קסנומקס מין. לייג די פּאָמידאָר פּאַפּ און מישן. Continue cooking 2 to 2 min. דעריבער לייגן אַ גלאז פון וואַסער, זאַלץ און פעפער, דעקן. נאָך קסנומקס מין, ופדעקן און סימער איבער נידעריק היץ ווידער
קסנומקס צו קסנומקס מין נאָך לייגן טשיללי. פאָרזעצן קוקינג ביז איר האָבן אַ רידוסט סאָוס (קסנומקס).

6. צוגרייטן די פּאַסטעלז. אָנהייב דורך יילינג דיין ווערקבאָרד, נעמען אַ קליין פּילקע פון ​​טייג מיט די וילעד האַנט. פלאַטען עס אויף קסנומקס מם דיק און פאָרעם אַ קייַלעכיק (קסנומקס).

7. שטעלן אַ גוט סומע פון ​​סטאַפינג אין דעם צענטער (8), דעמאָלט פאַרלייגן איין זייַט פון די טייג צו פאָרעם אַ האַלב-לבנה דורך פּינטשינג די עדזשאַז (9).

8. איר קענען ענגשאַפט די עדזשאַז פון די טייג מיט אַ גאָפּל אויב נייטיק. פאָרעם אַלע די פּאַסטעלז און שטעלן זיי אויף אַ וילד טאַץ.

קסנומקס. גיסן גענוג ייל אין אַ פריינג פּאַן צו אָנהייבן פריינג. ווען די ייל איז הייס, קאָכן די פּאַסטעלז דורך ווענדן זיי אַמאָל בעשאַס קוקינג פֿאַר קסנומקס מין. (קסנומקס).

קסנומקס. ווען זיי זענען גילדענע ברוין, פליסן זיי, ערשטער מיט אַ סקימער (קסנומקס), דעמאָלט אויף פּאַפּיר טאַולז. דינען הייס מיט דעם סאָוס.

אונדזער פּאַסטעל רעצעפּט איז לאַרגעלי ינספּייערד דורך די איין אַז יוססאָו נ'דאָור דיליווערז אונדז אין זיין בעסטער סעללער: סענעגאַל, מיין מוטער 'ס קוקינג. פאָטאָס דורך Osman B.

SOURCE: http://www.afro-cooking.com/les-pastels-senegalais/

וואָס איז דיין אָפּרוף?
ליבע
Haha
וואַו
טרויעריק
בייז
איר האָבן ריאַקטאַד אויף "ווי צו צוגרייטן סענעגאַלעסע פּאַסטעלן?" עטלעכע סעקונדעס צוריק

צי איר ווי די ויסגאַבע?

זייט דער ערשטער צו שטימען

ווי איר ווילט ...

גיי אונדז אויף געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס!

שיקן דעם צו אַ פרייַנד