如何准备一个mafe?

一个mafé

MAFE
产地: 马里,塞内加尔
菜肴类型:
主料: 花生酱,鸡肉,米饭,蔬菜

  • 人数:4
  • 准备工作:20 mn
  • 烹饪时间:50 mn

主料

  • 1 / 2鸡肉,清洁并切成碎片
  • 3汤匙花生酱
  • 100ml植物油或花生油
  • 2新鲜西红柿,粉碎
  • 番茄浓缩汁1汤匙
  • 2洋葱切碎
  • 1一堆葱,切碎
  • 2大蒜丁香
  • 胡椒(可选),
  • 黑胡椒
  • 1立方体Maggi
  • 1升水(建议使用热水)。
  • 您可以添加您选择的蔬菜:土豆,胡萝卜或南瓜

准备

  • 用鸡肉块,黑胡椒和盐调味鸡肉。
  • 在平底锅中加热植物油,将鸡肉炒至棕色。
  • 删除并放在一边
  • 在锅里,加入切碎的西红柿,番茄酱,洋葱,大蒜和黑胡椒,
  • 爆炸为10分钟。
  • 加水和花生酱。
  • Simmer for 20分钟。
  • 将酱汁中的炸鸡还原,如果你愿意,可以加入麦片,辣椒和蔬菜。
  • 再煮一分20分钟。
  • 要完成汤,加入盐和胡椒调味。
  • 用白米饭或Tô供应花生酱。

来源: http://www.afrikathome.com/blog/12-mafe

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