如何准备一个mafe？

MAFE
产地： 马里，塞内加尔
菜肴类型： 鸡
主料： 花生酱，鸡肉，米饭，蔬菜

• 人数：4
• 准备工作：20 mn
• 烹饪时间：50 mn

主料

• 1 / 2鸡肉，清洁并切成碎片
• 3汤匙花生酱
• 100ml植物油或花生油
• 2新鲜西红柿，粉碎
• 番茄浓缩汁1汤匙
• 2洋葱切碎
• 1一堆葱，切碎
• 2大蒜丁香
• 胡椒（可选），
• 黑胡椒
• 1立方体Maggi
• 1升水（建议使用热水）。
• 您可以添加您选择的蔬菜：土豆，胡萝卜或南瓜

准备

• 用鸡肉块，黑胡椒和盐调味鸡肉。
• 在平底锅中加热植物油，将鸡肉炒至棕色。
• 删除并放在一边
• 在锅里，加入切碎的西红柿，番茄酱，洋葱，大蒜和黑胡椒，
• 爆炸为10分钟。
• 加水和花生酱。
• Simmer for 20分钟。
• 将酱汁中的炸鸡还原，如果你愿意，可以加入麦片，辣椒和蔬菜。
• 再煮一分20分钟。
• 要完成汤，加入盐和胡椒调味。
• 用白米饭或Tô供应花生酱。

来源： http://www.afrikathome.com/blog/12-mafe

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