L他的CSPI(公共利益科學中心)最近在《每日郵報》上解釋說,可口可樂和百事可樂使用焦糖來使飲料著色,這是致癌的。 實際上,兩種化學物質會致癌:2-MI和4-MI。
該組織的發言人指出:“與在家製作的焦糖不同,它是通過在平底鍋中融化糖來製作的,顏色起源處的人造版本‘古柯’是糖、氨和亞硫酸鹽被帶到高溫”。 這個過程會產生這兩種有毒物質,根據對囓齒動物的研究,它們會導致肺癌、肝癌、甲狀腺癌和白血病。 專家表示,這種焦糖可能導致數千種癌症。 美國毒理學預防研究所會證實這兩種物質對動物具有致癌性,因此可能對人類致癌。 CSPI 認為,這種人工色素不會給飲料帶來任何營養益處,尤其是因為存在其他替代品可以賦予這種棕黑色,例如甜菜和胡蘿蔔。
因此,CSPI的負責人只是簡單地要求FDA(食品藥品管理局)禁止這兩種飲料。
這個消息顯然不能使所有人滿意。 可口可樂回應說,“我們的飲料是完全安全的”,並補充說,“ CSPI對人類健康和癌症的推斷完全沒有根據”。
停止飲用蘇打水的原因:
•蘇打在營養上是不必要的。 只有糖水和添加劑
•他們增加了變得肥胖,糖尿病,蛀牙的風險
•它們可能導致骨質疏鬆症和骨骼生長緩慢
•這些飲料對腎臟,肝臟和胰腺有危險
•它們阻礙消化系統的正常運作
•通過高濃度的咖啡因,它們通過利尿作用促進脫水和礦物質逸出(過量咖啡因還增加了所有不良副作用)
•一些蘇打粉中使用的色素很可能對人類致癌。
• 含有阿斯巴甜的蘇打水很危險:僅阿斯巴甜就有 92 種不良健康影響