Raj Patel, né à Londres en 1972, est un économiste, écrivain, chercheur, enseignant et militant politique américain d’origine britannique. Spécialiste de la crise alimentaire, il a notamment atteint la notoriété par la publication de ses ouvrages qui sont best sellers dans le monde anglo-saxon. Il a contribué à la diffusion de la philosophie du partage.
Le nugget de poulet est le produit capitaliste parfait: originaire d’une volaille qui vivait à l’état sauvage dans la jungle asiatique, on l’a transformé cet animal en objet, avec un poitrail tellement important qu’il ne peut plus marcher. Ce poulet moderne est un résumé de ce que nous pouvons faire à la nature. Prendre tout ce que bon nous semble, le transformer, et le jeter à la poubelle.
