La leptine est une hormone peptidique qui régule les réserves de graisses dans l’organisme et l’appétit en contrôlant la sensation de satiété. Cette hormone est secrétée par le tissu adipeux blanc qui, en plus de sa fonction de stockage et de mobilisation des acides gras, possède également une activité endocrine très importante. La leptine est une hormone de type peptidique, composée de 167 acides aminés et découverte chez des souris obèses.
Synthétisée par les adipocytes plutôt que par une glande endocrine, la leptine n’est pas une hormone à proprement parler, mais son action de type hormonal permet de la classer comme telle. Cette hormone régule la satiété et le métabolisme, en se fixant sur un récepteur situé sur l’hypothalamus.Le niveau de leptine dans le sang est directement proportionnel au taux de graisse du corps. Lorsque nous sommes résistants aux effets de cette hormone alors nous grossissons. La résistance à la leptine se manifeste un peu comme la résistance à l’insuline, un précurseur du diabète de type II. Ainsi, le diabète de type II est la résultante d’une très mauvaise alimentation riche en sucre et en gras. Les cellules sont constamment bombardées d’insuline pour faire entrer le sucre dans la cellule (muscle et foie) qu’elles finissent par devenir résistantes à l’insuline. En ce qui concerne la leptine, c’est la même chose. Comme il y a un important taux de gras chez la personne en question, les concentrations de leptine sont très élevées. Les cellules sont donc bombardées de leptine ce qui créera éventuellement une résistance à cette hormone.
Mais, le contraire est aussi vrai. Les personnes avec un faible taux de gras ont une faible concentration de leptine, mais ils y sont très sensibles. Vous venez de comprendre pourquoi les diètes avec restriction calorique sévère débalancent complètement votre métabolisme. N’oubliez jamais que le corps est une machine adaptative.
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