Dolli, Magi nokoss, Jumbo, Maggi, Joker, Adja, Jongué, Tak, Mami, Khadija, Dior, Tem Tem, tantos caldos usados pela cozinheira senegalesa para fazer a diferença na sua panela. É um prato de doenças crônicas silenciosas que ela serve.
O prato senegalês se tornaria um verdadeiro veneno para o cidadão comum? A resposta é óbvia, dado o surto de doenças não transmissíveis. A esperança de vida no Senegal também foi um grande sucesso.
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