Un radical libre est un tueur cellulaire qui fait des ravages en endommageant l’ADN, changeant les composés biochimiques, corrodant les membranes cellulaires et détruisant carrément les cellules. Un radical libre peut être vu de comme un envahisseur attaquant les cellules de votre corps. Plus techniquement, un radical libre est une molécule qui est devenue fortement déséquilibrée en perdant un de ses électrons. Elle cherche à rétablir son équilibre en volant un électron essentiel à une autre molécule.
Les scientifiques savent maintenant que les radicaux libres jouent un rôle majeur dans le processus du vieillissement aussi bien que dans le début d’un cancer, d’une maladie cardiaque, de l’arthrite et probablement les allergies et une foule d’autres maux. Le lien existant entre les radicaux libres et « les maladies de vieillissement » est une découverte très importante depuis que les médecins appris que certaines maladies sont causées par des microbes.
Dans le plus vrai sens, le processus des radicaux libres dans nos corps est presque le même que le processus qui fait que le carburant brûle, l’huile devient rance ou qu’une tranche de pomme brunie parce que exposée à l’air libre. C’est comme si nos corps rouillaient de l’intérieur, causant entre autres choses, une peau sèche et ridée. Mais les rides sont les moindres de nos soucis. Quand ce processus devient vraiment hors de contrôle, il peut causer des tumeurs, le durcissement des artères et la dégénérescence maculaire, pour ne parler que de ces dommages.
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