Avoir de l’eau pure pour boire, se laver et irriguer les champs est l’une des choses les plus précieuses qui existe sur la planète. On lit constamment dans les journaux que nous serons bientôt à court de pétrole et d’énergie, que ces ressources ne pourront durer encore que 20 à 30 ans. Mais encore plus alarmant, cela représente de 20 à 30 ans de plus que pour l’eau potable ? Déjà, dans de nombreuses parties du monde, le manque d’eau potable est le problème le plus important auquel fait face des millions de population. Je dirais même qu’il est à craindre que dans les cinquante prochaines années, il y aura plus de conflits mettant en cause l’eau potable que le pétrole.
Pourquoi l’eau est-elle donc si importante ? Tout simplement parce qu’elle est essentielle à la vie. Et il est triste de constater que la plupart des gens n’arrivent pas à boire suffisamment. La vaste majorité des gens vivant dans le monde industriel (même là où l’eau est abondante) sont déshydratés.
Quantité
Dans nos sociétés développées, penser que le thé, le café, l’alcool, le soda ou d’autres formes de boissons fabriquées peuvent se substituer aux besoins quotidiens en eau pure naturelle pour le corps, est une erreur commune, mais potentiellement mortelle.
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