Comment préparer un mafé ?

0 / 5 Note : 5

votre vote:

Mafé
Origine : Mali, Sénégal
Type de plat : Poulet
Ingrédients : Pâte d’arachide, poulet, riz, légumes

• Nombre de personnes : 4
• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 50 mn

Ingrédients

• 1/2 poulet, nettoyer et couper en morceaux
• 3 cuillères à soupe de pâte d’arachide
• 100ml d’huile végétale ou d’huile d’arachide
• 2 tomates fraîches, écrasées
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 2 oignons, hachés
• 1 bouquet d’oignons verts, émincés
• 2 gousses d’ail
• le piment (facultatif),
• Le poivre noir
• 1 cube Maggi
• 1 litre d’eau (eau chaude recommandée).
• Vous pouvez ajouter des légumes de votre choix: pommes de terre, des carottes ou du potiron

Préparation