LIl CSPI (Center for Science in the Public Interest) ha recentemente spiegato al Daily Mail che Coca-Cola e Pepsi usano un caramello per colorare le loro bevande, che sono cancerogene. In effetti, due sostanze chimiche causano il cancro: 2-MI e 4-MI.
Il portavoce dell'organizzazione precisa che: “A differenza del caramello preparato in casa, sciogliendo lo zucchero in un tegame, la versione artificiale all'origine del colore “coca” è il risultato della reazione chimica ottenuta dalla combinazione di zucchero, ammoniaca e solfiti portati ad alta temperatura”. Questo processo creerebbe queste due sostanze tossiche che, secondo studi sui roditori, provocano il cancro del polmone, del fegato, della tiroide e della leucemia. Gli esperti dicono che questo tipo di caramello potrebbe causare migliaia di tumori. L'istituto americano di prevenzione tossicologica avrebbe confermato il fatto che queste due sostanze sarebbero cancerogene negli animali e quindi potenzialmente nell'uomo. Il CSPI ritiene che questa colorazione artificiale non apporti alcun beneficio nutritivo alle bevande, soprattutto perché esistono alternative per conferire questo colore bruno-nero come ad esempio barbabietole e carote.
Il direttore del CSPI richiede quindi semplicemente alla FDA (Food and Drug Administration) che queste due bevande siano vietate.
Questa notizia ovviamente non è piaciuta a tutti. Coca-Cola ha risposto affermando che "le nostre bevande sono completamente sicure" e ha aggiunto che "le estrapolazioni di CSPI per la salute umana e il cancro sono completamente infondate".
Motivi per smettere di bere bibite:
• Le bibite non sono nutrizionalmente necessarie. È solo acqua zuccherata con additivi
• Aumentano il rischio di diventare obesi, diabetici, sviluppando cavità
• Possono causare osteoporosi e rallentare la crescita ossea
• Queste bevande sono pericolose per i reni, il fegato e il pancreas
• Ostacolano il buon funzionamento del sistema digerente
• Dall'elevata concentrazione di caffeina, favoriscono la disidratazione e la fuoriuscita di minerali attraverso l'effetto diuretico (a cui si aggiungono tutti gli effetti collaterali indesiderati di un sovradosaggio di caffeina)
• La colorazione utilizzata in alcune bibite è molto probabilmente cancerogena per l'uomo.
• Le bibite che contengono aspartame sono pericolose: l'aspartame da solo ha 92 effetti negativi sulla salute