M由於年輕的法國人本著希望促進和增強它的時代精神,公認的,定型的,被忽視的,甚至被低估的非洲美食正在慢慢地被遺忘。 這些新演員是誰?他們通過什麼方式使人們發現這種多面的非洲美食? 解密。
沉重,辛辣,長期準備,這才是本質 在談到非洲美食時,人們會想到什麼。 證明這種美食無知的捷徑如此之大。 好名字。 在法國,西非美食是最著名的-例如,由於後殖民時期的塞內加爾人或馬里移民。 但黑非洲有54國家,有很多不同的美食。 因此很難找到一個可以定義非洲美食的共同主題。 一個雙重問題,不妨礙年輕的法國企業家,訓練有素的廚師,是否盡一切努力揭示非洲美食的本質,傳統與都市之間的關係。
功能
發布日期 | 2017-03-16T00:00:01Z |
語言 | 法語 |
頁數 | 156 |
發布日期 | 2017-03-16T00:00:01Z |