Comment préparer les pastels sénégalais ?
Les pastels sénégalais sont ces petits beignets plats farcis au poisson et aux épices généralement servis au goûter ou comme amuse-gueules.
Lire plusCUISINE AFRICAINE
Comment préparer un couscous ?
Ingrédients 400 grammes de couscous (semoule de blé spéciale)1 cuillère à thé de selflocons de beurre200 grammes de pois chiches (trempés la veille)1 poulet coupé en 8 morceaux500 grammes de gigot...
Lire plusComment préparer un Yassa ?
Nom : yassa Origine : Sénégal Type de plat : Viande Ingrédients : Bœuf / veau - Poivron - Tomate – Gingembre Nombre de personnes : 4 Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn Ingrédients 750 g de viande...
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