AArbusto de la familia de las acacias, el rooibos solo crece en Sudáfrica donde las condiciones climáticas y la naturaleza del suelo le convienen perfectamente. El rooibos a menudo se conoce como té rojo, pero no es té.
Un poco de historia
Hace más de 300, las poblaciones nativas de las montañas en el norte del Cabo (Sudáfrica) cosecharon las partes aéreas de los Rooibos salvajes, que fermentaron para hacer una infusión dulce y con sabor a fruta. Un color rojizo. La tribu Khoisan usó Rooibos como una hierba medicinal.
Es el botánico del siglo 18ème Carl Humberg dio a conocer esta planta a los sudafricanos, antes de Benjamin Ginsberg, un emigrado ruso, desarrolló su potencial comercial de 1904. Su cultivo se ha experimentado en muchas partes del mundo pero sin éxito.
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