L他絕大多數薑黃來自印度。 它是著名咖哩的成分之一,賦予它們非常獨特的顏色和氣味。 與生薑屬於同一科,根和根莖因其藥用特性而被使用。 阿育吠陀醫學廣泛使用這種植物來治療關節炎和其他炎症以及視力問題。 在過去的二十年裡,薑黃在治療消化和肝臟疾病方面的有效性已被科學研究證實。
薑黃中的薑黃素是有效的抗氧化劑。 根據科學研究,薑黃中的薑黃素比松樹皮和葡萄籽提取物中的抗氧化劑更有效地防止血液中脂肪的氧化。
薑黃含有一種叫做的獨特肽 turmérine,一種中和自由基的物質,比薑黃素和合成抗氧化劑BHA更有力。
飼餵薑黃素的動物顯示出更高水平的穀胱甘肽-S-轉移酶,這是人體排毒系統中最重要的抗氧化劑之一。
薑黃在以下情況下很有用:
- 肝臟問題
- 消化系統疾病
- 傷害治療(抗菌)
- 腸道寄生蟲
- 炎症急性或沉默
- Arthrite
- 膽固醇
- 平衡神經系統
- 預防或治療癌症
- 刺激免疫系統
好處
薑黃中的活性元素被稱為薑黃素,據說這種抗氧化劑比維生素 E 更具活性。它似乎具有多種治療效果。 它可以防止自由基造成的損害。
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