Apprendre à cuisiner des plats africains simples. Eunice et Rostand ouvrent les portes de leur cuisine chaque vendredi pour vous faire découvrir de nouvelles recettes en vidéos. https://www.youtube.com/watch?v=La-VVmU6ki8&list=UUw3Hhwdhwsghu14S4mVZNqg&index=1
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Nom: Thiebou Dieune Origine: Sénégal Type de plat: Riz au poisson Ingrédients: Riz - Carotte - Chou - Patate douce Nombre de personnes : 6 Préparation : 35 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients 1 kg...
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un tajine sucré salé pour 4 personnes. (MAROC) Ingrédients -1 poulet (fermier si possible) -2 petits oignons finement émincés -2 c. à soupe d'huile d'arachide -1 c. à thé de...
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Origine : Sénégal Type de plat : Viande Ingrédients : Viande, riz, légumes Nombre de personnes : 4 Préparation : 30 mn Cuisson : 90mn Ingrédients 3 tasses de riz, du riz parfumé de préférence 200 ml d'huile...
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Nom : Soupou Kandja Origine : Mali, Sénégal Type de plat : viande Ingrédients : Huile de palme, viande. Nombre de personnes : 4 Préparation : 30 mn Cuisson : 90 mn Ingrédients 300 g de viande bœuf coupé en...
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Dolli, Magi nokoss, Jumbo, Maggi, Joker, Adja, Jongué, Tak, Mami, Khadija, Dior, Tem Tem, autant de bouillons utilisés par la cuisinière sénégalaise pour apporter la différence dans sa marmite. C'est...
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Ingrédients 2 tasses d’haricots blancs 1 petit oignon, haché finement 2 piments verts, hachés finement 1 cuillère à café de sel ou un cube de bouillon 1 poivron rouge Huile...
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En 2014, l’utilisation de la farine de manioc par les boulangers faisait baisser le prix du pain de 40%. L’utilisation de la farine de manioc dans la fabrication du pain...
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Nom : Saka saka ou feuilles de manioc Origine : Gabon, Congo, Cameroun Type de plat : Légumes, Poisson Ingrédients : Saka saka (feuilles de manioc), pâte d’arachide, poisson Nombre de personnes : 6 Préparation : 30 mn Cuisson...
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Méconnue, stéréotypée, ignorée, voire sous-estimée, la gastronomie africaine sort peu à peu des oubliettes grâce à l’énergie de jeunes français dans l'air du temps qui souhaitent la promouvoir et la...
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Les recettes des plats et mets de la cuisine et gastronomie africaine du continent noir africain. découvrez les plus belles saveurs du continent africain ! MADE IN AFRICA Food's, c'est...
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Nom : Jus de bissap Origine : Sénégal, Mali, Côte d’ivoire, Guinée Type de plat : Jus Ingrédients : Bissap rouge Nombre de personnes : 4 Préparation : 20 mn Ingrédients 2 tasses de fleurs de bissap 2,5 litres...
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