Symbole de beauté et de séduction, la fleur d’hibiscus recèle a de grandes vertus et de nombreux trésors à nous offrir. Antioxydante, reminéralisante, rafraîchissante, tonifiante, exfoliante, hydratante. Un actif précieux,...
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Nom : Attiéké Origine : Côte d’ivoire Type de plat : Poulet Ingrédients : Attiéké, huile d’arachide, sauce piment Nombre de personnes : 2 Cuisson : 20 mn Ingrédients 500g d’Attiéké 1 grosse tomate fraîche 1 oignon 1 concombre 1...
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Nom : Borokhe Origine : Mali, Sénégal, Guinée Type de plat : Viande Ingrédients : Bœuf / veau - Manioc - Pâte d’arachides - Huile de palme Nombre de personnes : 6 Préparation : 30 mn Cuisson : 2 h ...
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Pour environ 25 beignets Ingrédients 500 g de farine de blé 75 cl d’eau ½ levure boulangère 100 grammes de sucre en poudre (ajuster la quantité à votre convenance) 1...
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Nom : Ndolé aux crevettes Origine : Cameroun Type de plat : Légumes, Poisson Ingrédients : Feuilles de ndolé, pâte d’arachide, crevettes Nombre de personnes : 4 Préparation : 30 mn Cuisson 45 mn Ingrédients : 750 g crevettes...
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Mafé Origine : Mali, Sénégal Type de plat : Poulet Ingrédients : Pâte d’arachide, poulet, riz, légumes Nombre de personnes : 4 Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients 1/2 poulet, nettoyer et couper en morceaux 3...
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Découvrez le concept original du seul food truck de cuisine africaine sur Paris. Black Spoon a été inventé par Fati Niang et révolutionne la street food. C'est le pari audacieux...
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Qui est Oumou Bah ? Pourquoi avez-vous écrit le livre « cuisine africaine » ? Oumou Bah: je suis Guinéenne vivant en Thaïlande. Mon amour pour la cuisine m’a poussé...
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Des recettes aphrodisiaques pour stimuler votre appétit sexuel et sublimer vos soirées amoureuses. Ajoutez une étincelle d'amour en préparant un plat aphrodisiaque pour une nuit torride entre amoureux. Vivez une...
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Les pastels sénégalais sont ces petits beignets plats farcis au poisson et aux épices généralement servis au goûter ou comme amuse-gueules.
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Ingrédients 400 grammes de couscous (semoule de blé spéciale)1 cuillère à thé de selflocons de beurre200 grammes de pois chiches (trempés la veille)1 poulet coupé en 8 morceaux500 grammes de gigot...
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Nom : yassa Origine : Sénégal Type de plat : Viande Ingrédients : Bœuf / veau - Poivron - Tomate – Gingembre Nombre de personnes : 4 Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn Ingrédients 750 g de viande...
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