Comment préparer un tajine?
un tajine sucré salé pour 4 personnes. (MAROC) Ingrédients -1 poulet (fermier si possible) -2 petits oignons finement émincés -2 c. à soupe d'huile d'arachide -1 c. à thé de...
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Lire plusOrigine : Sénégal Type de plat : Viande Ingrédients : Viande, riz, légumes Nombre de personnes : 4 Préparation : 30 mn Cuisson : 90mn Ingrédients 3 tasses de riz, du riz parfumé de préférence 200 ml d'huile...
Lire plusNom : Soupou Kandja Origine : Mali, Sénégal Type de plat : viande Ingrédients : Huile de palme, viande. Nombre de personnes : 4 Préparation : 30 mn Cuisson : 90 mn Ingrédients 300 g de viande bœuf coupé en...
Lire plusDolli, Magi nokoss, Jumbo, Maggi, Joker, Adja, Jongué, Tak, Mami, Khadija, Dior, Tem Tem, autant de bouillons utilisés par la cuisinière sénégalaise pour apporter la différence dans sa marmite. C'est...
Lire plusIngrédients 2 tasses d’haricots blancs 1 petit oignon, haché finement 2 piments verts, hachés finement 1 cuillère à café de sel ou un cube de bouillon 1 poivron rouge Huile...
Lire plusEn 2014, l’utilisation de la farine de manioc par les boulangers faisait baisser le prix du pain de 40%. L’utilisation de la farine de manioc dans la fabrication du pain...
Lire plusNom : Saka saka ou feuilles de manioc Origine : Gabon, Congo, Cameroun Type de plat : Légumes, Poisson Ingrédients : Saka saka (feuilles de manioc), pâte d’arachide, poisson Nombre de personnes : 6 Préparation : 30 mn Cuisson...
Lire plusMéconnue, stéréotypée, ignorée, voire sous-estimée, la gastronomie africaine sort peu à peu des oubliettes grâce à l’énergie de jeunes français dans l'air du temps qui souhaitent la promouvoir et la...
Lire plusLes recettes des plats et mets de la cuisine et gastronomie africaine du continent noir africain. découvrez les plus belles saveurs du continent africain ! MADE IN AFRICA Food's, c'est...
Lire plusNom : Jus de bissap Origine : Sénégal, Mali, Côte d’ivoire, Guinée Type de plat : Jus Ingrédients : Bissap rouge Nombre de personnes : 4 Préparation : 20 mn Ingrédients 2 tasses de fleurs de bissap 2,5 litres...
Lire plusAfrica cook, la chaîne dédiée à la cuisine africaine. découvrez les plus belles saveurs du continent africain ! Africa Cook, c'est un voyage en première classe pour découvrir les saveurs...
Lire plusSymbole de beauté et de séduction, la fleur d’hibiscus recèle a de grandes vertus et de nombreux trésors à nous offrir. Antioxydante, reminéralisante, rafraîchissante, tonifiante, exfoliante, hydratante. Un actif précieux,...
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