Cuisine africaine
Les vertus de l’hibiscus et du gombo

Symbole de beauté et de séduction, la fleur d’hibiscus recèle a de grandes vertus et.

COMMENT PRÉPARER UN GARBA ?

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : – 1.

QUAND LA (NOUVELLE) CUISINE AFRICAINE S’ÉVEILLE

Méconnue, stéréotypée, ignorée, voire sous-estimée, la gastronomie africaine sort peu à peu des oubliettes grâce.

COMMENT PRÉPARER LE NDOLÉ ?

Nom : Ndolé aux crevettes Origine : Cameroun Type de plat : Légumes, Poisson Ingrédients : Feuilles de ndolé, pâte d’arachide, crevettes.

COMMENT PRÉPARER DU DÉGUÊ ?

Nom : Thiacry ou Déguê Origine : Mali, Sénégal, Guinée, Côte d’ivoire Type de plat : Dessert Ingrédients : Couscous de mil Nombre.

CES BOUILLONS QUI NUISENT A LA SANTE DES AFRICAINS

Dolli, Magi nokoss, Jumbo, Maggi, Joker, Adja, Jongué, Tak, Mami, Khadija, Dior, Tem Tem, autant.

L’INFLUENCE DE LA CUISINE AFRICAINE SUR CELLE DES AMÉRIQUES A TRAVERS L'ESCLAVAGE

La cuisine des Amériques a été fortement influencée par celle de l’Afrique, selon Pierre Thiam, chef sénégalais,.

COMMENT PRÉPARER DU JUS DE BISSAP ?

Nom : Jus de bissap Origine : Sénégal, Mali, Côte d’ivoire, Guinée Type de plat : Jus Ingrédients : Bissap rouge Nombre de.

COMMENT PRÉPARER LE SAKA SAKA ?

Nom : Saka saka ou feuilles de manioc Origine : Gabon, Congo, Cameroun Type de plat : Légumes, Poisson Ingrédients : Saka.

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